Olá @rubsmar ,
Sim, é totalmente possível fazer isso!
No seu fluxo de resposta padrão, insira um bloco de condição e selecione o item Hora Atual, que está disponível nos filtros gerais. Veja abaixo onde localizar:

Com esse campo de Hora Atual, você pode definir os dias da semana e o horário desejado, como mostrado a seguir:

Recomendo que você faça alguns testes para verificar como o fuso horário está configurado na sua conta.

Desta forma professor? Agradeço a dica demais viu